Las Fincas Coffee est désormais fier de soutenir l'IWCA (Alliance internationale des femmes du café). Nous sommes toujours à la recherche de cafés qui racontent une histoire particulière et qui rendent votre tasse de café unique et inspirante.
Au cours de nos recherches, nous sommes tombés sur un café exceptionnel de Delas, au Brésil, cultivé par des femmes. Il faisait partie du mouvement IWCA, ce qui nous a incités à approfondir nos recherches. L'une de nos missions est de travailler avec des petites exploitations ou des coopératives qui cherchent à développer leur activité grâce à l'innovation et à de nouvelles pratiques.
L'IWCA fonctionne selon trois mots clés : Connecter. Responsabiliser. Progresser. Nous avons donc immédiatement senti une connexion. Nous avons contacté Kellem Emanuele pour voir comment Las Fincas pouvait s'impliquer. Nous sommes deux passionnés de torréfaction de café et nous avons une petite entreprise à Montréal. Que pouvions-nous faire ? Pour avoir un impact, il a été décidé qu'un pourcentage de nos ventes totales de café serait reversé à l'IWCA, que nos cafés soient reconnus ou non par l'IWCA.
Sans vouloir répéter l'intégralité de leur site web, je vous invite à examiner les valeurs qu'ils défendent. Ces valeurs doivent s'appliquer à toutes les entreprises, partout dans le monde, y compris à Montréal.
Valeurs de l'IWCA
Respect - Chaque femme a une voix unique et valable ; par conséquent, l'IWCA respecte chaque personne et ses idées.
Durabilité - L'IWCA soutient des programmes qui favorisent l'harmonie de l'impact environnemental, social et économique.
Équité - L'IWCA soutient des programmes qui encouragent la répartition équitable des ressources dans le monde.
Intégrité - Servir les femmes dans le café est l'objectif ultime de l'IWCA et pour atteindre cet objectif, toutes les décisions sont prises avec honnêteté et intégrité.
Collaboration – Les communautés détiennent les solutions à leurs propres problèmes. Par conséquent, la meilleure façon d’avoir un impact sur ces communautés est la collaboration et le partenariat.
Autonomisation - L'IWCA soutient les actions qui renforcent les femmes pour qu'elles puissent réaliser leur plein potentiel.
Inclusion - L'IWCA soutient l'inclusion de tous - hommes, femmes et jeunes - travaillant ensemble pour obtenir un impact positif à travers des communautés autonomes.
Veuillez les consulter pour en savoir plus sur www.womenincoffee.org .
En plus de nos quatre mélanges de cafés expresso et de nos autres cafés d'origine unique, nous avons décidé de mettre en avant ces valeurs en créant une gamme de cafés reflétant les efforts de l'IWCA et des femmes du secteur. Nous avons conçu des canettes mettant les femmes au premier plan. Chaque canette provient d'un pays différent et raconte une histoire de réussite unique. Le logo de l'IWCA est présent sur tous nos emballages. Nos dernières recherches nous ont conduits au Burundi pour notre prochaine aventure. Consultez le blog d'Armando pour en savoir plus sur le travail de Jeanine Niyonzima-Aroian au Burundi. Ce café devrait arriver dans notre entrepôt en mai.
Parfois, une idée nous prend et nous nous y immergeons tellement que nous oublions l'essentiel : la partager. Nous avons toujours une petite histoire au dos de chaque canette, mais certaines choses ont besoin de plus d'espace. Nous essayons donc de donner plus de place aux femmes dans le secteur du café en collaborant avec l'IWCA.
Chez Las Fincas Coffee, nous prêtons attention aux détails, alors regardez attentivement nos créations et voyez les mots « Connect », « Empower » et « Advance » sur notre nouvelle gamme de café mettant en valeur les femmes dans l'industrie.
Comme toujours, contactez-nous et racontez-nous votre histoire de café.
Garenne
